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Sagra · 2026
Sagra del Tartufo Nero Pregiato di Carpineto Romano
Sab 28 FebDom 01 Mar
Piazza Regina Margherita, Parco Unità d'Italia, vie del centro storico, 00032 Carpineto Romano RM
L'appuntamento atteso dell'inverno carpinetano: la Sagra del Tartufo Nero Pregiato, due giorni dedicati alla valorizzazione del tartufo nero locale e delle eccellenze enogastronomiche, culturali e artigianali del territorio. Fiera ufficiale del Tartufo in Piazza Regina Margherita, mercatino dell'artigianato LepinArt in Via G. Matteotti, stand gastronomico «Locanda dello Sbandieratore» e spettacoli con gli Sbandieratori dei 7 Rioni Storici, concerti live e teatro in chiusura.
🍽 Tagliatelle al Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum Vitt)🍽 Bruschette con tartufo e pecorino romano🍽 Formaggi e salumi stagionati con scaglie di tartufo fresco🍽 Polenta con fonduta e tartufo